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Für den Betrieb des alpincenters Hamburg-Wittenburg (in Wittenburg) suchen wir regelmäßig zuverlässige und motivierte Mitarbeiter/innen, die in unserem jungen und innovativen Dienstleistungsunternehmen zum Gelingen des Gesamtkonzeptes beitragen wollen.

 

Das alpincenter Hamburg-Wittenburg hat ganzjährig geöffnet. Die täglichen Öffnungszeiten können je nach Gästeaufkommen oder Veranstaltung variieren. In einigen Bereichen kann auch zeitweise Nachtarbeit möglich sein.

 

Unsere Mitarbeiter erhalten zahlreiche Vorteile, wie das kostenfreie Ski- und Snowboard fahren, die Nutzung des Fitnessraumes, saisonale Vergünstigungen an der Wasserskianlage Zachun oder der Kartbahn. Außerdem stehen unseren Mitarbeitern viele Ermäßigungen bei Kooperationspartnern sowie Mitarbeitervorteile in der Unternehmensgruppe Van der Valk zur Verfügung.

 

Für die einzelnen Bereiche suchen wir motivierte und engagierte Mitarbeiter (m/w) in Voll- und Teilzeit

 

Gastronomie / Küche

 

Mitarbeiter für die Spülküche

Mitarbeiter für die Spülküche (m/w)  in Voll- oder Teilzeit

Aufgaben:

  • Reinigungsarbeiten in der Küche und Spülküche,
  • wie das Reinigen von Geschirr und Besteck
  • Ordnungsgemäße Verwendung der Reinigungsmittel tägliche, hygienische Reinigung der Kochutensilien und Küchengeräte nach den gesetzlichen Bestimmungen und den betrieblichen Erfordernissen fachgerechte
  • Müllentsorgung
  • Einhaltung von Hygienevorschriften
  • Küchenhilfsdienste

Voraussetzungen:

  • Berufserfahrungen sind nicht zwingend erforderlich
  • Bereitschaft zum Schichtdienst, sowie Sonn- und Feiertagsarbeit

Mitarbeiter Gastronomie/Service

Mitarbeiter Gastronomie/Service

Aufgaben:

  • Servieren von Speisen und Getränken in allen gastronomischen Bereichen (Barservice bis hin zum à la carte Bereich)
  • Vorbereitung von Bankett/Tagungsveranstaltungen
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf
  • Erstellung von Rechnungen und Abkassieren der Gäste
  • Einhaltung von Hygienerichtlinien und Sauberkeit

Voraussetzungen:

  • Gastronomische Berufsausbildung von Vorteil, oder dem Willen, sich als Quereinsteiger das benötigte Wissen anzueignen
  • Aufgeschlossene, freundliche und belastbare Persönlichkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

 

Servicemitarbeiter für den gastronomischen Selbstbedienungsbereich

Servicemitarbeiter für den gastronomischen Selbstbedienungsbereich

Aufgaben:

  • Verantwortung für die Sauberkeit in der Selbstbedienungsgastronomie
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf sowie der Qualität in diesem Arbeitsbereich
  • Kontrolle und Überwachung der technischen Anlagen
  • Überwachung der Qualität von Speisen und Getränken sowie der Vollständigkeit des Sortiments

Voraussetzungen:

  • gastronomische Ausbildung nicht zwingend erforderlich
  • aufgeschlossene, freundliche und belastbare Persönlichkeit
  • Bereitschaft auch an Wochenenden sowie Feiertagen zu arbeiten

 

Köche in Vollzeit

Köche in Vollzeit

Aufgaben:

  • Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich sowie für unseren Veranstaltungs- und Tagungsbereich
  • Durchführung aller Maßnahmen nach HACCP
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf
  • Unterstützung der anderen Küchenteams bei Bedarf
  • Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten
  • Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit

Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, oder dem Willen, sich als Quereinsteiger das benötigte Wissen anzueignen
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der Hotellerie
  • Freude und Spaß an Ihrem Beruf
  • Lernbereitschaft, Kreativität und Teamfähigkeit

 

 

Aushilfen

Ski- und Snowboardlehrer

Ski- und Snowboardlehrer

 Aufgaben:

  • Durchführung von Ski- und Snowboardkursen
  • Unterstützung bei Gruppenevents
  • Unterstützung im Pistenbau auf Weltcupniveau – saisonal
  • Aufbau und Pflege des Funparks

 

 

Ausbildungsplätze

Zur Verstärkung unseres jungen und motivierten Teams suchen wir zum 01. September 2018

 

Auszubildende zum/zur Koch/Köchin

Auszubildende zum/ zur Koch/ Köchin

 

Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich sowie Veranstaltungs- und Tagungsbereich
  • Desserts/ Nachspeisen zubereiten
  • Gemüse- und Salatzubereitung

Voraussetzungen:

  • erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
  • Begeisterung im Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Kreativität

Auszubildende zum/zur Restaurantfachmann/-frau

Auszubildende zum/zur Restaurantfachmann/-frau

 

Aufgaben:

  • Restaurant/Bankett- oder Tagungsveranstaltungen vorbereiten, eindecken und durchführen
  • Servieren von Speisen und Getränken in allen gastronomischen Bereichen (Barservice bis hin zum à la carte Bereich)
  • Gastgeberfunktion wahrnehmen

 

Voraussetzungen:

  • erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
  • Begeisterung im Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Kreativität

Auszubildende zum/zur Hotelfachmann/-frau

Auszubildende zum/zur Hotelfachmann/-frau

 

Einsatz im 1. und 2. Ausbildungsjahr im Restaurant und Tagungsbereich
Aufgaben:

  • Restaurant/Bankett- oder Tagungsveranstaltungen vorbereiten, eindecken und durchführen
  • Gastgeberfunktion wahrnehmen
  • Beratung der Gäste sowie Erstellung von Angeboten

Einsatz im 3. Ausbildungsjahr an der Hotelrezeption
Aufgaben:

  • Rezeption/Reservierungen
  • Check-in und Check-out
  • Gästebetreuung

Voraussetzungen:

  • erfolgreich abgeschlossener Realschulabschluss
  • sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
  • Belastbarkeit und Kreativität
  • Begeisterung im Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenendarbeit

 

Sie sind daran gewöhnt, selbstständig zu arbeiten und anfallende Aufgaben zu erkennen. Sie besitzen Teamfähigkeit, Einsatzfreude, Umsichtigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und haben ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie ausgeprägte Serviceorientierung, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung an:

 

Kontakt für Ihre Bewerbungsunterlagen

 

Hotel Hamburg-Wittenburg van der Valk GmbH

Personalabteilung
Sabrina Vauck    
Zur Winterwelt 1
19243 Wittenburg

 

Gerne auch per Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

Sie suchen eine außergewöhnliche Herausforderung – wir vom alpincenter Hamburg-Wittenburg bieten sie Ihnen.

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