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Mitarbeiter gesucht!


Für den Betrieb des alpincenters Hamburg-Wittenburg (in Wittenburg) suchen wir regelmäßig zuverlässige und motivierte Mitarbeiter/innen, die in unserem jungen und innovativen Dienstleistungsunternehmen zum Gelingen des Gesamtkonzeptes beitragen wollen.

Unsere Mitarbeiter erhalten zahlreiche Vorteile, wie das kostenfreie Ski- und Snowboard fahren, die Nutzung des Fitnessraumes, saisonale Vergünstigungen an der Wasserskianlage Zachun oder der Kartbahn. Außerdem stehen unseren Mitarbeitern viele Ermäßigungen bei Kooperationspartnern sowie Mitarbeitervorteile in der Unternehmensgruppe Van der Valk zur Verfügung.

Für die einzelnen Bereiche suchen wir motivierte und engagierte Mitarbeiter (m/w) in Voll- und Teilzeit.

Technik

Bedienpersonal Skilift in Voll- und Teilzeit (m/w/d)

Aufgaben:

  • Betreuen der Skiliftanlage auf der Piste bei Gästebetrieb
  • Wartungen und kleinere Reparaturarbeiten

Voraussetzungen:

  • abgeschlossene Ausbildung in einem handwerklichen Beruf oder zum Metallschlosser
  • Berufserfahrung wären wünschenswert
  • Hohe Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit

 

Gastronomie / Küche

Mitarbeiter Gastronomie/Service (m/w/d)

Aufgaben:

  • Servieren von Speisen und Getränken in allen gastronomischen Bereichen (Barservice bis hin zum à la carte Bereich)
  • Vorbereitung von Bankett/Tagungsveranstaltungen
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf
  • Erstellung von Rechnungen und Abkassieren der Gäste
  • Einhaltung von Hygienerichtlinien und Sauberkeit

Voraussetzungen:

  • Gastronomische Berufsausbildung von Vorteil, oder dem Willen, sich als Quereinsteiger das benötigte Wissen anzueignen
  • Aufgeschlossene, freundliche und belastbare Persönlichkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Servicemitarbeiter für den gastronomischen Selbstbedienungsbereich (m/w/d)

Aufgaben:

  • Verantwortung für die Sauberkeit in der Selbstbedienungsgastronomie
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf sowie der Qualität in diesem Arbeitsbereich
  • Kontrolle und Überwachung der technischen Anlagen
  • Überwachung der Qualität von Speisen und Getränken sowie der Vollständigkeit des Sortiments

Voraussetzungen:

  • gastronomische Ausbildung nicht zwingend erforderlich
  • aufgeschlossene, freundliche und belastbare PersönlichkeitBereitschaft auch an Wochenenden sowie Feiertagen zu arbeiten

Köche in Vollzeit (m/w/d)

Aufgaben:

  • Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich sowie für unseren Veranstaltungs- und Tagungsbereich
  • Durchführung aller Maßnahmen nach HACCP
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf
  • Unterstützung der anderen Küchenteams bei Bedarf
  • Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten
  • Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit

Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, oder dem Willen, sich als Quereinsteiger das benötigte Wissen anzueignen
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der Hotellerie
  • Freude und Spaß an Ihrem Beruf
  • Lernbereitschaft und Kreativität

Sous Chef (m/w/d)

Aufgaben:

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Führung des gesamten
    Küchenteams sowie für die Erstellung von Speisenkarten und Angeboten
  • Überwachung, Steuerung und Optimierung der bestehenden Arbeitsabläufe im
    gesamten Küchenbereich
  • Einhaltung der geltenden Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten
    Küchenbereich

Voraussetzungen:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige
    Berufserfahrung
  • Führungserfahrung in ähnlicher Position
  • Fundierte Speisenkenntnisse
  • Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement, Motivationsfähigkeit
  • Verantwortungs- und Kostenbewusstsein

Ausbildung & Studium

Auszubildende & Praktikanten (m/w/d)

Du hast die 10. Klasse absolviert, bist aufgeschlossen, teamfähig & serviceorientiert?

Wenn du noch nicht genau weißt, welcher Beruf zu Dir passt,
ist ein Praktikum eine gute Möglichkeit für Dich, genau das herauszufinden.

  • Hotelfachfrau/ -mann
  • Restaurantfachfrau/ -mann
  • Koch / Köchin
  • Veranstaltungskauffrau/ -mann
  • Kauffrau/ -mann für Tourismus und Freizeit

Kaufmännische Ausbildung im Veranstaltungsbereich (m/w/d)

Aufgaben:

  • Angebots- und Vertragserstellung
  • Koordination, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen im Bereich MICE
  • Mitorganisation und Durchführung von Events und Parties
  • Einsetzen von Marketinginstrumenten für Events und Veranstaltungen

Voraussetzungen:

  • Mittlere Reife oder Abitur
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
  • Belastbarkeit und Kreativität
  • Begeisterung im Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Kaufmännische Ausbildung im Tourismus- und Freizeitbereich (m/w/d)

Aufgaben:

  • Information, Beratung und Betreuung der Gäste
  • Koordination, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen
  • Erstellen von Verkaufs- und Marketingkonzepten

Voraussetzungen:

  • Mittlere Reife oder Abitur
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
  • Belastbarkeit und Kreativität
  • Begeisterung im Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich sowie Veranstaltungs- und Tagungsbereich
  • Desserts/ Nachspeisen zubereiten
  • Gemüse- und Salatzubereitung

Voraussetzungen:

  • erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Kreativität
  • Begeisterung im Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Ausbildung im Restaurantfach oder alternativ im Gastgewerbe (m/w/d)

Aufgaben:

  • Restaurant/Bankett- oder Tagungsveranstaltungen vorbereiten, eindecken und durchführen
  • Servieren von Speisen und Getränken in allen gastronomischen Bereichen (Barservice bis hin zum à la carte Bereich)
  • Gastgeberfunktion wahrnehmen

Voraussetzungen:

  • erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Kreativität
  • Begeisterung im Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Ausbildung im Hotelfach (m/w/d)

Aufgaben:

  • Restaurant/Bankett- oder Tagungsveranstaltungen vorbereiten, eindecken und durchführen
  • Beratung der Gäste sowie Erstellung von Angeboten
  • Rezeption/Reservierungen sowie Check in und Check out
  • Gastgeberfunktion wahrnehmen und Gästebetreuung

Voraussetzungen:

  • erfolgreich abgeschlossener Realschulabschluss
  • sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Kreativität
  • Begeisterung im Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

 

AUSHILFEN

Ski- und Snowboardlehrer (m/w/d)

 Aufgaben:

  • Durchführung von Ski- und Snowboardkursen
  • Unterstützung bei Gruppenevents
  • Unterstützung im Pistenbau auf Weltcupniveau – saisonal
  • Aufbau und Pflege des Funparks

Gastronomie und Service (m/w/d)

Aufgaben:

  • Servieren von Speisen und Getränken in allen gastronomischen Bereichen (Barservice bis hin zum à la carte Bereich)
  • Vorbereitung von Bankett/Tagungsveranstaltungen
  • Einhaltung von Hygienerichtlinien und Sauberkeit

Glasreinigung (m/w/d)

Aufgaben:

  • Umgang mit Reinigungs- und Arbeitsmitteln für die Glas- und Fensterreinigung mit und ohne Rahmen im gesamten Objekt

Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Glas- und Gebäudereiniger oder vergleichbare Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in der Glas- und Gebäudereinigung ohne Berufsausbildung
  • Gründlichkeit und Genauigkeit
  • Höhentauglichkeit

Kontakt für Ihre Bewerbungsunterlagen

Hotel Hamburg-Wittenburg van der Valk GmbH
Personalabteilung:
Sabrina Vauck    
Zur Winterwelt 1
19243 Wittenburg

Gerne auch per Mail an: vauck@vandervalk.de

Sie suchen eine außergewöhnliche Herausforderung – wir vom alpincenter Hamburg-Wittenburg bieten sie Ihnen.